夏期
夕食
プラットホームでの
炭火焼バーベキュー
１８：００～２０：３０
大人 ２０００円
小学生 １４００円
４月～１０月中旬
JRを御利用の場合、１８：０５までの到着でしたら夕食は提供できますが、２０：００終了となりますので御協力お願いいたします
１グループに対しコンロを１つ使いますでの、気兼ねなくお楽しみいただけます
屋根があるので雨天でも大丈夫です
旅の楽しみのひとつはなんといってもお食事
夕食はひらふ名物・プラットホームで食べる炭火焼きジンギスカン
ラム（羊）肉（１６０ｇ）・ウィンナー２本・えび・イカ・ほたて・たまねぎ・ピーマン・じゃがいも・なす に 蘭越米の焼きおにぎり と ボリューム満点です
その他、アスパラ・とうもろこし・かぼちゃ・さんま など、季節に応じて旬の食材を御用意いたします
連泊の方には、牛肉・ほっけ・ししゃもなど、食材を変えてお出しいたします
素材の持つそのままの美味しさをご堪能下さい
焼おにぎりは少々こだわっています
ご飯は固めに炊き、塩の加減はこれまでの経験で！
そして一番のポイントは、握るのではなく結ぶだけ。口の中で米１粒１粒がほぐれること
ただ、余りにやわらかすぎると網の上で転がせないので、ほどけない程度に優しく握ります
表面をパリッと焼き上げたら、醤油を少し
大人２個、小学生・幼児は１個です
一味違う焼おにぎりを、どうぞお召し上がり下さい
朝食
７：３０～８：３０
１２００円
ごはん・みそ汁・鮭・玉子焼き・佃煮・ほうれん草とベーコンのバター炒め・海苔などの、和食メニューです
連泊の場合は、バゲット、ビーフシチュー、鱈のムニエル、ベーコンエッグ、生野菜、コーヒーなどの洋食メニューもあります
米は蘭越産ゆめぴりか
肉は札幌の大金畜産から仕入
味噌は八雲町の服部醸造製を使用
朝食にいくらの小鉢付
冬期
（１～６名様限定、木・金・土・日曜のみ提供）
夕食：鍋料理（いくら小皿付） １８：００～ ２０００円
朝食：洋食 ７：３０～ １２００円
